Alimentos Vegetales Ricos En Hierro. Cuando el organismo tiene déficit de hierro no puede formar glóbulos. El hierro es un mineral muy importante para varias funciones en el organismo, debido a que forma parte de los glóbulos rojos, que son las células que se encargan de transportar el oxígeno en la sangre.
Para asegurar una alimentación rica en hierro no sólo hay que elegir alimentos ricos es este elemento, sino que hay que prestar atención a su procedencia. Cuando el organismo tiene déficit de hierro no puede formar glóbulos. Una deficiencia de este mineral puede causar debilidad, fatiga y palidez.
Las almendras y las avellanas son las más ricas en hierro.
Se recomienda que estos granos integrales sean preparados con vegetales ricos en vitamina C, como papa o jitomate.
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