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Alimentos Que Llevan Gluten. La enfermedad celiaca o celiaquía es una afección causada por el daño al revestimiento del intestino delgado. Los alimentos que contienen gluten y que por tanto deben ser eliminados de las personas que son intolerantes a él son.

¿Qué alimentos son sin gluten? Guía para identificarlos
¿Qué alimentos son sin gluten? Guía para identificarlos (Hester Frazier)
Los alimentos que lleven cereales que contengan gluten (trigo, cebada, centeno, avena y los menos conocidos, espelta y kamut) deben indicarlo en la lista de ingredientes y de forma destacada (con negrita, color de fondo distinto o de alguna manera para que el. Aprenda a ler rótulos e imprima essa lista de alimentos sem glúten e outra de alimentos com glúten. El problema con esta proteína es que contiene gliadina, y las personas intolerantes al gluten presentan una enfermedad llamada celíaca, en la que el intestino.

Cuando el único tratamiento eficaz es eliminar el gluten de nuestra dieta, evidentemente es fundamental saber exactamente qué productos y alimentos llevan gluten y cuáles son seguros para celiacos y.

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